中秋佳节是中华传统节日之一，这一天，皓月当空，合家团圆， 世人吟诗赏月，品尝月饼，享受家人团聚的喜悦。在中秋节来临之际，为传承中秋文化，以月之圆兆人之团圆，寄思故乡、亲人之情，祈盼丰收、幸福之意，杭州湾新区管委会后勤科联手物业服务中心于9 月 24 日下午在管委会食堂共同举办了“浓情中秋，“饼”承初心”手工制作月饼活动。

活动前，物业中心餐厅服务员对活动区域做了深度的清洁，对月饼制作的道具进行了消毒，并在成品包装盒上粘贴了带有中秋美好祝福的诗句。

准备好面团、馅料、模具，铺好台布，分配馅料。

食堂内热闹非凡，来自业主方的12个科室，60多名科室工作人员围坐在餐桌前，面点李师傅按桌细心的示范做月饼的步骤。

大家在李师傅的指导下将揉好的面团分成15克一个，搓圆压扁后放入40克馅料，用面皮将馅料包起来，再将包好的面团放入模具，用手掌按压后倒出，一个个精致小巧的月饼就这样完成啦。大家初次制作，作品虽有些瑕疵，质量有高有低，但经过多次实验，也渐渐熟悉了制作方法，月饼做得也越发的漂亮。

       大家一边相互探讨着做法，一边熟练的揉面团、包馅、成型，制作属于自己的DIY月饼。很快，一个个圆形的月饼在大家的手中诞生了， 慢慢的烤盘上摆满了大家的作品。看着这些月饼，在场有干部高兴地 说：“快看！这些都是我们做的，我们自己也都能做月饼，真开心！”

有干部当场揪了一点点放进嘴里，竖起拇指打趣 道，自己做的肯定好吃，引起一片笑声。大家发朋友圈的发朋友圈，合影的合影，都在展示自己的成果。 

李师傅将大家的作品一一放入烤箱中烘烤。不一会儿，月饼散发着香味就出炉啦，餐厅服务员将大家精心制作好的月饼放入了带着诗意的保鲜盒中，虽然没有高大上的包装，但是大家将自己亲手制作的月饼带回家与家人分享，才是最大的喜悦。

手工制作月饼活动在一片欢声笑语中结束了

但愿人长久 千里共婵娟

一段段美好的回忆

萦绕在每一位业主的心头

让我们期待下一次中秋活动的到来！！

手工制作月饼活动在一片欢声笑语中结束了

但愿人长久 千里共婵娟

一段段美好的回忆

萦绕在每一位业主的心头

让我们期待下一次中秋活动的到来！！